はじめて食べたカリフローレ

ちょっと変わった野菜カリフローレのご紹介。

先日母から、これ美味しいのよ！　と貰った見たことない野菜。

細かくなったカリフラワーのような白いブロッコリーのようなロマネスクの進化系のような、ごりッと固い容姿。
　　　　

パッケージにはスティックカリフラワー　カリフローレと書いてありました。
　　　　
さっと茹でて食べると甘くて美味しいんだからっ♪♪　という母の教え通り、

さっと茹でてシンプルにオリーブオイルをふりかけ食べてみることに。

　　　　　　
とここで登場、先日もらったトリュフオリーブオイル

と、マヨネーズをちょっぴりかけて食べてみたらば、それは、
　　　　
、、、カリフラワーだった　　　ぶっ

そういやちゃんとに スティックカリフラワー と書いてあったね、、、　　チーン

しかもトリュフのオリーブオイル、びっくりするほどトリュフの香りが強くって、母のおすすめポイント　''甘くて美味しい''　、、、は実感できず　　オロロン

しかしながらこのカリフローレ、スプレー状に子房になっててサラダにもどんな料理にも使いやすくてＧｏｏｄだね♪





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