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2017_05
12
(Fri)08:18

はじめて食べたカリフローレ

ちょっと変わった野菜カリフローレのご紹介。

先日母から、これ美味しいのよ! と貰った見たことない野菜。

細かくなったカリフラワーのような白いブロッコリーのようなロマネスクの進化系のような、ごりッと固い容姿。
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パッケージにはスティックカリフラワー カリフローレと書いてありました。
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さっと茹でて食べると甘くて美味しいんだからっ♪♪ という母の教え通り、

さっと茹でてシンプルにオリーブオイルをふりかけ食べてみることに。

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とここで登場、先日もらったトリュフオリーブオイル

と、マヨネーズをちょっぴりかけて食べてみたらば、それは、
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、、、カリフラワーだった   ぶっ

そういやちゃんとに スティックカリフラワー と書いてあったね、、、  チーン

しかもトリュフのオリーブオイル、びっくりするほどトリュフの香りが強くって、母のおすすめポイント ''甘くて美味しい'' 、、、は実感できず  オロロン

しかしながらこのカリフローレ、スプレー状に子房になっててサラダにもどんな料理にも使いやすくてGoodだね♪






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