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2017_02
18
(Sat)23:50

おいしいチョコとパリの香りのクロワッサン☆

急に暖かくなってみたりやっぱり寒くなってみたり、寒暖差はあるけれど比較的晴れてて気持ちが良い日が続く東京地方。

あーっ!!太陽が出てるって素晴らしい

さてそんな太陽さんさんポッカポカだったある日の午後、

箱崎にあるロイヤルパークホテルのロビーラウンジでティーなどいただく☕

その名の通り午後の紅茶をいただきながらWちゃんといつもとは一転未来の夢などについて語り合う。

いけばなで創作活動、はたまたあんなことこんなことと、

いつものことながら途中大きく脱線しつつも約5時間、中身のこゆい話ができたから、   OK👌 
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なによりこちらのホテルのラウンジは、ビジネスマンもミーティングや何やらで利用されることが多いのか、

ホテルなのに気取りすぎず、ちょうどいい感じのほっとかれ状態なのがまたGood👌

時間を気にせず心置きなくミーティングできます。

チョコレートはWちゃんからいただいたHollandische Kakao Stubeホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

一粒食べたら洋酒のきいた大人トリュフ、、、ばかりじゃないけれど全体的にカカオの濃いチョコレート。  美味♡
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Wちゃんと云えば年末一緒に麻布十番から六本木辺りをぶらりと散策。

なぜならこちらのパンやさんに訪れるため🍞🍩

ブーランジュリー・コメット
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パリの人気ブーランジュリー、デュ・パン・エ・デジデ出身のパン職人が作るパン屋さん。

パリの名店、パリの老舗ブーランジュリーと言われてもちろんなんのこっちゃです。

が、デュ・パン・エ・デジデは数年前にパリに訪れた際、一緒に行ったパンの先生J子さんが、

ここのブーランジュリーのパンは絶対に食べておきたい‼‼ と、まだ薄暗い早朝にひとりパンを買いに行ったお店。

もちろんその間一人ホテルでぐーぐー寝ていた私。

そしてJ子さんが購入してきたヴィエノワズリー(クロワッサンやパンオショコラなど、いわゆるおやつパンをこう呼ぶらしい)を図々しくいただく私。

そうこの時食べたクロワッサンがめちゃくちゃおいしかったのです

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そんな記憶があるゆえに、何かの雑誌でこちらのお店の情報を見つけた時に、あのパリのお店の出身ならば、 

これはもしやあの時パリで食べたクロワッサンを再び味わえるかもしれない☆ と何がなんでも食べてみたくなっちゃった、、、

だものだから、Wちゃんを無理くり連れ出し訪れた次第、、、
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あったあったありましたよ♪

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で、クロワッサンと、パリのお店でも人気の商品らしいエスカルゴを購入(季節限定のマスカルポーネとコーヒーのなんとか、、、)

絶対おいしいに違いないと期待を膨らませ食べたクロワッサン、

あれ、、、れ、 おいしいです。おいしいけども、あの時食べて感じたトキメキ、、、みたいなものは感じず、、、

あれおかしいな??? 見た目もスッゴク美味しそう、パリで食べたクロワッサンを思い起こす姿だったんだけども、、、

、、、まちがいなくおいしい、、、   でもね、、、

そしてハタと気づく、、、

こちらのオーナーはパリのあのお店出身ではあるけれど、あ、そうだそうだそうだった、あくまでオリジナルのお店だったのだ。

と、、、
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パリのデジデで人気のパンの一つであったピスタチオのエスカルゴ(とガイドブックに書いてあった)、

テイストをアレンジしたティラミス風エスカルゴはすっごくおいしかったです。

ここまでいろいろ食べて分かったことは、食べ物ってそのもの自体がおいしいという以上に、

どんな場所でどんなシチュエーションで食べたか がそのおいしさを左右し、さらにはおいしさ倍増の味付けをして記憶させてしまうんだということ

人間の記憶とかく味覚に関してのそれは、実際案外あやふやで不確かなものなのかもしれないわ 

とは云え確かにこれまで食べたどのクロワッサンよりも自分好みであったので、再び訪ねて購入したいお気に入りクロワッサンに決定

まだまだ続くよ、、、おいしそうなクロワッサンを見つけたら食べてみたいシンドローム、、、




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