2018_05
24
(Thu)05:41

職人技にクギヅケ☆

先日ゴトゴト電車に揺られやって来たのは伊豆半島。

伊豆急行に乗り込み東伊豆方面をぐるり旅
      20180515_161106_convert_20180530110924.jpg
 
さてその日泊まった旅館の夕食は懐石料理。
    20180515_180457_convert_20180530111433.jpg

お造りは目の前で刺し身を切ってお皿に盛ってくれたのですが、

きゅうりに入れる職人さんの飾り包丁に目がクギヅケになったった  
    20180515_181928_convert_20180530110944.jpg
す す す すごいっ

    20180515_181936_convert_20180530111008.jpg
これはひとつのエンターティナーショーよね、、、

ってことで、

もうその包丁裁きを見ずにはおれなかった ☆☆☆アメージング







本日もご訪問ありがとうございます♪
ポチっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓


人気ブログランキング
スポンサーサイト
2018_05
03
(Thu)05:15

最近のお買い物☆蔵王高原農園フルーツソースと瑞花のうす揚

あれっと云う間に5月の連休、G.Wになってしまい気づけばもう折り返しです。

あまり大型連休に関係なく日々たんたんと過ごしているゆえ、折り返しといっても今一ピンと来ちゃいないけどね、、、  ぶっ

というわけで、特にGW関係ないお買い物日記

カルディラヴァではないんですが、降り立ったその先や駅ナカなんかにあったりすると、

ついフラ~っと立ち寄ってしまうんですよねぇ~ 

で、数ヵ月前にフラりと寄ったカルディ。

そこで見つけた限定品、こりゃ美味いっ!!! と密かにハマっていた''まるごと山形 ラ・フランスフルーツソース''
      20180307_142350_convert_20180316130641.jpg
毎日食すヨーグルトにかけ、紅茶に垂らしてみたり、パンにぬったり、炭酸水なんかにも入れてみたりして、

何かと活躍していたフルーツソース ゛蔵王高原農園フルーツソース″ シリーズ

マンゴーソースも見つけてすかさずゲット☆ マンゴーの味が濃ゆくて美味しい♪ 
      20180506_113727_convert_20180511011013.jpg
このソースシリーズ、しばらくハマりそう 

さてこちらは瑞花のうす揚げ 〝トマトピザ味〝 季節限定味
      20180505_114222_convert_20180511010940.jpg

数年前に食し予想外においしかった季節限定トマト味、、、  とは微妙に違うのかしら⁇ と思いつつ購入。 

、、、う~ん、、、 思ったよりも味にパンチがない、、、 こうなるとますます数年前のトマト味が恋しくなる、、、  
      20180505_114647_convert_20180511010958.jpg








本日もご訪問ありがとうございます♪
ぽちっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓


人気ブログランキング
  • 日常
2018_04
22
(Sun)16:05

シンガポールダイニング@銀座

真夏のように暑かった4月のある日、

久方ぶりの再会W子ちゃんとランチでわいわい大いに盛り上がる。

最近いろいろ生活やら仕事やら身の回りの状況が変わったW子ちゃん、、、とちょっとだけ変わった私、

そんな2人が会えば話のとどまることはありません。 

それを踏まえてわいわいがやがや食事ができる場所をチョイス

で、

W子ちゃんが今回選んでくれたお店は銀座マロニエゲート7階にある Singapore Seafood Republic
    20180421_130903_convert_20180422155848.jpg
12時前の予約で入った我々、出る頃にはめちゃくちゃ込み合ってました

こちらのお店はいろいろなシンガポール料理が並ぶブッフェスタイル。

美味しそうなお料理がズラリと並んだ写真はすっかり撮り忘れましたが、

お皿に盛ってきたお料理~  シンガポール風焼き飯(?)、青梗菜の炒め物や豚の角煮(みたいなの、、、)蒸したチキンなどなど。
    20180421_111929_convert_20180422155812.jpg
ひき肉ヌードルとゴマ担々麺(だったかな、、、) 

こちらはスイーツあれこれ↓↓↓
    20180421_121720_convert_20180422155829.jpg
アジアンテイストな美味しい料理と楽しいおしゃべりで時間はあっという間に過ぎてゆく、、、

相変わらずケタケタ体を折るように笑い転げるW子ちゃん、

その様子を隣で見ていた家族連れで来ていた4才くらいの女の子。

どうしてそんなに笑っているのか分かるはずもなくだけどもなんだか楽しくなってきちゃった様子で笑い出すと云う、''笑い''の連鎖

あ、なんかいいね、笑顔の連鎖。ほっこり幸せな気分になれます。(笑顔というより爆笑だったけど )

人生には笑いが大事ね♪と感じた昼下がり





本日もご訪問ありがとうございます♪
ぽちっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓


人気ブログランキング
2018_04
19
(Thu)01:44

4月のお稽古花はランてんこ盛り

さて今月もスルスルッと生け花お稽古記録。

今回お花は蘭のみでまとめてみました。

ピンクのモカラと黄色のシンビジューム。

枝物は先生宅にあったハンノキ。 のドライ。
       20180415_153032_convert_20180416144741.jpg
実が小さな松ぼっくりのようにも見えますが、松とは異なるカバノキ科植物。 (松はマツ科)

    20180415_153113_convert_20180416144755.jpg
松ぼっくりのような実をつける植物を球果植物というらしいです。長年花と精通しているわりに知らないことだらけです、、、 

さてまずはハンノキとモカラ、ルスカスを使って毎度お馴染みの花型の後ろ生け。

今回も第2応用傾真型。
       20180415_151947_convert_20180416144725.jpg
真と副が逆になり、奥に15度傾く中央が大きく開いたこの花型が生けたとき華やかに見えて、デモをするには一番良いという先生。

だもので、お稽古の後ろいけはここ数ヵ月もっぱらこの形。

いい加減迷うことなくスルスルッと生けたいもの、、、 が、いざ後ろから生けるとなると角度やら枝の向きやらがこんがらがっちゃう

空間を立体的に捉える頭脳が必要です、、、

さて続いてテキストの課題のひとつ、''テーブル花''
    20180415_175233_convert_20180416144847.jpg
      
センターテーブルに置くことを想定して低めの四方見。

かといってアレンジメントのように前後左右均等にボリュームをつけるのではなく、

あくまで粗密を大切に、、、   

で、生けてみたけど果たしてこれが良いのかどうなのか、

生けてるうちに分からなくなってきた。 
    20180415_175047_convert_20180416144811.jpg
ここで使用した雲竜柳はほぼドライ化していて矯めが利かず、これ以上どうしていいのものかともて余す始末、、、

    20180415_175222_convert_20180416144833.jpg
長いこと生け花を鍛練した来たのならば、

花型ならこのスタイル!! 自由花ならこのテーマ!! ならばどんな花材でも自信たっぷり生けられるわ♪

というのを1つや2つ持ちたいものです、、、
    20180415_183018_convert_20180416144941.jpg

    20180415_183216_convert_20180416145000.jpg

    20180415_182332_convert_20180416144908.jpg

    20180415_182610_convert_20180416144921.jpg
ならば日々練習あるのみ、、、 ということでしょうねぇ~ 




本日もご訪問ありがとうございます♪
ぽちっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓ 


人気ブログランキング 
2018_04
15
(Sun)00:54

お手軽アジアの味

今回はたびたび登場ぶらりと立ち寄るカルディーネタ。

この日は特に買うものもなかったので店内に入ることもなく通り過ぎようと思っていたらば、

壁面に、そう何気なくちらりと見た壁面にずらりと陳列されていた”かけるだけスープ”アジアンシリーズ。

いや、シリーズかどうかはわからないけれど、おいしそうなパッケージ写真に思わず手に取り物色始める、、、 誘惑に弱いね

そしていくつかの種類があった中から今回購入してみたのが、

こちら↓↓↓ タンツーメンとニューローメン
    20180408_183401_convert_20180409141854.jpg

そういえばお土産でいただいた美味しいうどんがあったっけ♪

大澤屋の水沢うどん
    20180317_222738_convert_20180409142308.jpg

このうどん、麺がシコシコこしがあって美味しいんですよね♡
    20180317_222901_convert_20180409142329.jpg

というわけで、ラーメンというより台湾風うどん。

挽き肉我が家に欠品中に付きごっそりあったエリンギとピーマンを軽く炒めてトッピング♪

日本と台湾のコラボレーションの出来上がり。
    20180408_190042_convert_20180409141912.jpg
濃厚なスープの味が麺にしっかり絡んでと~っても美味しい これはまたリピート買い OK

しかしながらもうひとつの台湾風煮込み牛スープは、ガソリン臭い油と独特な香辛料の臭いでま ま ま まずいっ 

ピリートは、ないな 







本日もご訪問ありがとうございます♪
ポチっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓


人気ブログランキング
2018_04
12
(Thu)06:37

生地をコネコネ美味しいパンの出来上がり☆

さてすっかり桜も散り初夏気分な4月のある日。

友人J子さんのパン教室へ久しぶりに参加しパン作りを楽しんできました。

今回作るのはシードミックスの入ったソルティーロールとマフィンのようなパンのような食感ソーダ―ブレッド。
(すべてJ子さんオリジナルレシピ)  
    20180405_131116_convert_20180405211953.jpg
↑↑↑こちらはJ子先生が作った出来上がり写真。

まずはソルティーロール。先生のお手本を見ながら、生徒さんが続けて生地作り。

伸ばしてこね伸ばしてこね伸ばしてこねてを繰り返し、生地がもっちりツヤっと滑らかになったら一次発酵。

その後生地の分割・丸めて休ませなどの工程を経て成形です。

二等辺三角形に伸ばした生地をクルクルまるめてバターと岩塩を塗り、、、
    20180405_130450_convert_20180405211842.jpg

    20180405_130502_convert_20180405211934.jpg

二次発酵をしたのち焼き上げれば出来上がり~♡  おいしそうに焼きあがりました♪

教室中にパンのいいにおいが立ち込めて食欲をそそります。

ちなみに右のソーダ―ブレッドは材料の粉数種類とヨーグルトなどをざっくりと混ぜ合わせ、

クッキングシーの上にこれまたざっくりと生地をのせオーブンで焼くだけの簡単ブレッド☆

これなら本格的なパンを普段焼かない自分でも自宅で簡単に作れそう♪
    20180405_133007_convert_20180405212014.jpg
お味の方はもちろん美味しいですよ ソーダ―ブレッドははちみつやジャムをつけて食べればなおSo Good‼‼

試食の時間もあり楽しい時間を共有できます。

生地をこね、パン作りに没頭することで気分がリフレッシュすることもできますよ♪

興味のある方はぜひ参加してみてくださいね

Check it out↓↓
happybreadbaking






本日もご訪問ありがとうございます♪
ぽちっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓


人気ブログランキング
  • 日常
2018_03
31
(Sat)17:50

桜の季節は好きですか、、、?

今年はほんとにあっとゆう間に桜が咲いて咲いたと同時に満開になり、

これまたあっとゆう間に散ってます、、、 儚い、、、
    20180329_120424_convert_20180331175219.jpg

なんて云うとすごくネガティブな感情を抱いているように思われるでしょうが、

ネガティブとかポジティブとかそんな感情を抱く前に、思いがけず桜吹雪に包まれた瞬間意味もなく泣けてきました。

青空が広がるとっても気持ちの良いお天気だったのに、ひらひら止めどなく落ちる花びらを見ているとなんだか悲しくなってくるのは私だけでしょうか、、、?

桜の花は好きだけれど、桜の花が咲くこの季節はやっぱり好きになれません、別れのイメージが強すぎて
       20180329_120231_convert_20180331175121.jpg

こんなにきれいに、ぽわんとやさしいピンク色で桜の花は咲いているというのにね。
    20180329_120334_convert_20180331175156.jpg

この先、春が好きになる時が訪れるのだろうか、、、   そんなことを思ったある日の昼下がり
    20180329_120254_convert_20180331175139.jpg
よく見ればもう若葉が出始めています 若葉がキラキラ輝く新緑の季節はもうすぐそこですね





本日もご訪問ありがとうございます♪
ぽちっと1押しうれしいです♪
↓ ↓ ↓  

 
人気ブログランキング